漂燙冷卻流水線原理-諸城森岳機(jī)械(推薦商家)

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號：588881982 更新時(shí)間：2024-12-20

諸城市森岳機(jī)械有限公司

主營業(yè)務(wù)：果蔬清洗風(fēng)干線,水果清洗線,漂燙蒸煮線,巴氏殺菌機(jī),肉品設(shè)備
公司官網(wǎng)：www.zcsenyue.com
公司地址：山東省濰坊市諸城市龍都工業(yè)園

業(yè)務(wù)熱線： 15634690877 (劉經(jīng)理先生)

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視頻作者：諸城市森岳機(jī)械有限公司

花菜、芹菜等蔬菜在速凍前需要經(jīng)過漂燙冷卻處理，使其內(nèi)部的各種生化反應(yīng)受到抑制，解凍后，蔬菜具有良好的還原性，果蔬漂燙冷卻流水線原理，基本保持了原來的色，香，味，形和營養(yǎng)成分。

果蔬漂燙冷卻機(jī)是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理不可缺少的蒸煮漂燙設(shè)備，豆芽漂燙冷卻流水線原理，蔬菜漂燙冷卻處理的目的就是為了鈍化蔬菜中的酶，防止酶褐變，抑制微生物生長，使果蔬保持原有的自然色澤，為速凍工序打好基礎(chǔ)。

真空包裝機(jī)：真空包裝機(jī)對鮮食玉米進(jìn)行包裝作業(yè)，玉米包裝完經(jīng)過殺菌在進(jìn)行漂燙玉米，食品漂燙冷卻流水線原理，該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，高質(zhì)量真空泵，使用壽命長。

玉米冷卻機(jī)：經(jīng)漂燙固色之后的玉米需要進(jìn)行冷卻一下方可進(jìn)行下一步真空包裝作業(yè)，冷卻方式可以選擇涼水冷卻或者冷風(fēng)冷卻，將玉米進(jìn)行清洗、漂燙自動(dòng)連接可成流水線作業(yè)，操作簡單。

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果蔬漂燙殺青是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理，用于菠菜、油菜、山野菜、胡蘿卜、藕片、蘆筍、蘑菇、水果片等產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的一步工序。

蔬菜漂燙冷卻線漂燙段主要進(jìn)行漂燙殺青處理，目的是鈍化蔬菜中的酶，抑制微生物生長，使果蔬保持原有的自然色澤，為速凍工序打好基礎(chǔ)。冷卻段主要用于漂燙后的蔬菜的冷卻處理，目的是將漂燙的蔬菜的溫度快速的降到常溫，防止剩余的熱量將菜燜爛，影響蔬菜的工藝質(zhì)量、口感。

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