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濰坊瑞德勝化工有限公司
主營：氯化物,融雪劑
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煮稀飯可以放一點(diǎn)小蘇打，但不能放多。比如：三、四個(gè)人吃的粥，山東?；√K打，大約放0.5到1克就可以了。
小蘇打就是食用堿，化學(xué)名叫碳酸氫鈉。熬粥時(shí)放一點(diǎn)可以加快熬的速度，也可以使粥產(chǎn)生特殊的香味，很增加食欲，但是小蘇打不能多放，否則會(huì)破壞粥里的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。
擴(kuò)展資料：
有別于工業(yè)用堿的純堿（碳酸鈉）和小蘇打（碳酸氫鈉），小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用堿（粉末狀）。小蘇打呈固體狀態(tài)，圓形，色潔白，食品級(jí)小蘇打，易溶于水。
單鹽分為：正鹽、酸式鹽、堿式鹽，碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。
在大批量生產(chǎn)饅頭、油條等食品時(shí)，常把蘇打粉融水拌入面中，熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸氣溢出，可致食品更加蓬松，碳酸鈉殘留在食品中。饅頭中添加過量的蘇打粉是可以品嘗出來的。
蘇打和小蘇打之間的區(qū)別：
1、形bai狀不一樣：
蘇打又名純du堿，通常為白色粉末。
小蘇打通常為白色細(xì)小晶體。
2、在水中溶解度不一樣：
蘇打比小蘇打易溶于水。
3、化學(xué)性質(zhì)不一樣：
小蘇打在室溫下容易分解成蘇打，1000目小蘇打，并放出二氧化碳?xì)怏w。
小蘇打的作用：
1、去除異味
在冰箱里放一盒小蘇打粉，能有效除掉異味，并為食物保鮮。此外，在鞋內(nèi)撒一些小蘇打粉可去除鞋內(nèi)的臭味，還能避免真菌產(chǎn)生，預(yù)防。
2、防霉變
將小蘇打粉裝進(jìn)紙袋或盒子中，放進(jìn)自家的抽屜或衣柜，能起到干燥、防發(fā)霉的作用。
3、止癢
用小蘇打水或小蘇打粉涂在被蚊蟲叮咬的皮膚上，可快速止癢，小蘇打，還能預(yù)防再次被叮咬。
4、防曬傷
夏天洗澡時(shí)，在溫?zé)岬南丛杷屑尤爰s200毫升小蘇打粉，然后泡澡，洗完后不要使用浴巾，讓身體自然風(fēng)干，可防夏季曬傷。
小蘇打俗稱碳酸氫鈉，溶解于水中以后變成一種弱堿性的，容易具有輕微的腐蝕性，目前，很多人認(rèn)為小蘇打由于具有弱堿性，可以使牙齒變白，這是一種錯(cuò)誤的理解，我們牙齒上有一些外源性的色素和食物殘?jiān)?，長期積聚在牙齒上，無法刷掉，那么，小蘇打使用以后，由于它對(duì)牙齒有一些輕微的腐蝕作用，所以短時(shí)間之內(nèi)看來小蘇打是真的是牙齒變白了，但實(shí)際情況并不是這樣，他只是將牙齒表面的污漬拔掉了，并不能起到真正的美白的作用，另外，我們需注意的是，小蘇打長期的使用本身的對(duì)牙齒具有腐蝕作用，所以我們是不建議用這個(gè)方法來進(jìn)行牙齒美白，牙齒上如果有黃的東西，是外源性著色的話，我們進(jìn)行洗牙，潔齒和拋光就可以去除這種外源性的，如果是牙齒本身有著色，影響美觀，我們還可以選擇激光美白，冷光美白以及牙齒貼面來進(jìn)行改善。
溫馨提示：以上是關(guān)于小蘇打-工業(yè)級(jí)小蘇打-食品級(jí)小蘇打的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由濰坊瑞德勝化工有限公司為您提供，如果您對(duì)濰坊瑞德勝化工有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與無機(jī)鹽相關(guān)的產(chǎn)品！
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