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蘇州金圓發(fā)食品機(jī)械有限公司
主營(yíng)：巧克力設(shè)備,巧克力機(jī)械 ,巧克力成套設(shè)備 
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| 先生： |
粉糖也叫紅糖粉，是指直接以甘蔗汁為原料，不經(jīng)過(guò)提取白砂糖過(guò)程生產(chǎn)而成的粉末狀紅糖。一般是通過(guò)土法生產(chǎn)。甘蔗榨汁后經(jīng)過(guò)濃縮、干燥、粉碎而成。由于含有較多的水分，不宜放置太久，高溫季節(jié)容易化水變質(zhì)。
粉糖目前沒(méi)有和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，也不在國(guó)家食品生產(chǎn)許可證發(fā)放目錄內(nèi)，僅能以農(nóng)產(chǎn)品粗加工的形式，作為農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)和銷(xiāo)售。
5巧克力澆注機(jī)
本面對(duì)模板烘模，撒料機(jī)圖片，灌注成型，振實(shí)等一系列工序一次自動(dòng)進(jìn)給完成，適用于澆注各種幾體圖案的巧克力，能澆注雙色、夾心、果仁等多種巧克力品種，適應(yīng)性強(qiáng)且操作方便。
主要功能：QJZJ系列澆注機(jī)是澆注純巧克力，各種夾心巧克力等多品種澆注的設(shè)備
單頭半自動(dòng)澆注機(jī)，適用中小型食品廠澆注多種品種巧克力產(chǎn)品
單頭與多頭全自動(dòng)線(xiàn)澆注機(jī)，集澆注，振模，冷卻，電動(dòng)撒料機(jī)，脫模，輸送，烘模等自動(dòng)控制于一體的成形設(shè)備。
根據(jù)客戶(hù)的產(chǎn)品需求，可量身定制不同澆注形式，高產(chǎn)量，多品種的澆注設(shè)備。
6、冷卻
金圓發(fā)的客戶(hù)遍布，有盼盼食品、雅客食品、真巧食品、馬大姐食品、金冠食品等國(guó)內(nèi)品牌。
3、降溫
將調(diào)溫巧克力的四分之三倒在大理石臺(tái)上。盡量不要使空氣進(jìn)入巧克力，讓巧克力緊貼大理石臺(tái)，食品撒料機(jī)，并移動(dòng)三角刮1刀，將巧克力推刮攤開(kāi)，再刮拌成一堆。重復(fù)操作使巧克力的溫度均勻下降。
待巧克力的溫度降到27-28度，這時(shí)候巧克力的粘度會(huì)變大，介于固體和液體之間，然后盡快的刮回缸盆，和剩下的四分之一巧克力混合，慢慢的用熱水隔水加熱回溫。
如果沒(méi)有大理石臺(tái)的話(huà)，撒料機(jī)，用不銹鋼桌面也是可以的。我用不銹鋼的大蛋糕模，放在空調(diào)房間里降溫，效果也很不錯(cuò)。
4、升溫
再次隔水加熱，水溫仍然不要太高。不斷攪拌，使巧克力整體上升為32度。
5、保溫
調(diào)溫完成后，倒入保溫器里或是進(jìn)行隔水加熱，將溫度保持在32度。
溫馨提示：以上是關(guān)于電動(dòng)撒料機(jī)-撒料機(jī)-金圓發(fā)食品機(jī)械公司的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由蘇州金圓發(fā)食品機(jī)械有限公司為您提供，如果您對(duì)蘇州金圓發(fā)食品機(jī)械有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與休閑食品加工設(shè)備相關(guān)的產(chǎn)品！
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第11年
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