鹵蛋的食用,可以熟食,也可以冷食。通常以熱食香味濃厚,鹵蛋市代理,鹵蛋是將鮮蛋經(jīng)預(yù)煮后,鹵蛋代理,剝殼,再在鹵料中鹵制而成的熟蛋制品。鹵蛋因所用鹵料不同,而有不同的名字。如用五香鹵料鹵制的稱為五香鹵蛋;用加有桂花的鹵料鹵制的稱為桂花鹵蛋;用加有豬肉、雞肉的鹵料鹵制的稱為肉汁鹵蛋;若將鹵蛋再經(jīng)熏烤則稱為熏鹵蛋等。冷食多為出外旅游隨身攜帶時(shí)食用。
鹵雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)以及豐富的各種微量元素。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)并富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智。鹵雞蛋的品種很多,鹵蛋加工,常見(jiàn)的是五香茶葉蛋。它是先將雞蛋煮熟,不剝?nèi)サ?,只是輕輕地將蛋殼敲破,放入用五香調(diào)料和茶葉調(diào)制的鹵內(nèi)鹵制。鹵的時(shí)間長(zhǎng),香味更濃更透。隨吃隨取,既可熱食也可冷食。
配方1:醬油1千克,冰糖500克,精鹽750克,石家莊鹵蛋,八角、、橘皮、各25~30克,沙姜、花椒、丁香各15克,紹興黃酒500克,水5千克。
配方2:醬油、白糖各l千克,鹽125克,黃酒500克,茴香、桂皮各75克,蔥250克,姜100克,水5千克。
配方3:醬油l千克,白糖750克,鹽75克,黃酒500克,150克,茴香、桂皮各50克,丁香25克,水5千克。
配方4:醬油1.25千克,白糖400克,鹽、丁香各100克,黃酒、各250克,茴香、桂皮各400克,水5千克。
石家莊鹵蛋-新東方食品-鹵蛋市代理由河南新東方食品股份有限公司提供。河南新東方食品股份有限公司為客戶提供“鹵蛋,鵪鶉蛋,蛋制品,代加工,貼牌生產(chǎn)”等業(yè)務(wù),公司擁有“興廚,八克里香,微利多福,珂鮮多香,八大錘”等品牌,專注于蛋制品等行業(yè)。,在湯陰縣復(fù)興大道與金秋路交叉口西北角的名聲不錯(cuò)。歡迎來(lái)電垂詢,聯(lián)系人:柴總。溫馨提示:以上是關(guān)于石家莊鹵蛋-新東方食品-鹵蛋市代理的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由河南新東方食品股份有限公司為您提供,如果您對(duì)河南新東方食品股份有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與蛋制品相關(guān)的產(chǎn)品!
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