冷庫(kù)的制冷機(jī)組選擇的關(guān)鍵是使用冰箱和冷凝器。制冷裝置是冷藏的關(guān)鍵。關(guān)鍵由四大部分組成：收縮系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、揮發(fā)系統(tǒng)和調(diào)節(jié)閥。另一個(gè)也有輔助部件，如風(fēng)扇、軟管和儀表。所有制冷裝置均為密封循環(huán)回路，制冷劑在密封系統(tǒng)中循環(huán)。庫(kù)房容積減小，冷量消耗和總制冷費(fèi)用增大。而單間容量大，空氣的溫度和相對(duì)溫度都比較容易穩(wěn)定，對(duì)保證貨物的冷藏質(zhì)量有利。從投資的角度考慮，單間的容量大，設(shè)置的單間數(shù)量就少，冷藏間、風(fēng)幕等數(shù)量以至穿堂過(guò)道等輔助面積也相應(yīng)減少。安裝冷庫(kù)時(shí)，要地面平整。在冷庫(kù)安裝前，要對(duì)地基進(jìn)行檢測(cè)，如果發(fā)現(xiàn)地基不均勻，就要對(duì)地基重新夯實(shí)，并做好排水措施。另外，還要檢查保溫板是否完好，如果有破損，一定要及時(shí)更換。

冷庫(kù)的制冷機(jī)組選擇的關(guān)鍵是使用冰箱和冷凝器。制冷裝置是冷藏的關(guān)鍵。關(guān)鍵由四大部分組成：收縮系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、揮發(fā)系統(tǒng)和調(diào)節(jié)閥。另一個(gè)也有輔助部件，如風(fēng)扇、軟管和儀表。所有制冷裝置均為密封循環(huán)回路，制冷劑在密封系統(tǒng)中循環(huán)。冷庫(kù)隔熱材料要選擇工藝成熟，一次性高壓發(fā)泡的環(huán)保聚氨酯材料，也可以使用聚發(fā)泡材料；一般冷藏庫(kù)的庫(kù)溫常年在零下22 ℃以上，因此庫(kù)板是選擇100 mm厚隔熱層；零下22 ℃以下的冷庫(kù)使用50 mm厚的隔熱層；而零下30 ℃以下則采用200 mm厚的隔熱層。冷庫(kù)的保溫多采用聚氨脂泡沫塑料現(xiàn)場(chǎng)施工的辦法。其初期導(dǎo)熱系數(shù)一般為：0.2～.036千卡/米時(shí)度。從合理的熱損耗看來(lái)，設(shè)計(jì)溫度為一2左右的冷庫(kù)，聚氨脂200毫米厚就足夠了由于聚氨脂本身防水性能好，冷庫(kù)安裝廠家，一般不再設(shè)隔汽層。

定期清理：清潔是保養(yǎng)冷庫(kù)的基本要求。必須定期清理冷庫(kù)以去除灰塵，碎屑和細(xì)菌，以保證食品的衛(wèi)生和安全。在清理過(guò)程中，所有表面和設(shè)備都應(yīng)進(jìn)行認(rèn)真的清潔和消毒，安徽冷庫(kù)，并注意過(guò)期的耗材需及時(shí)更換。在冷庫(kù)設(shè)備廠安裝冷庫(kù)設(shè)備之前，首先要做的就是觀察安裝地點(diǎn)的情況，看其環(huán)境和場(chǎng)地是否符合其安裝標(biāo)準(zhǔn)，附近冷庫(kù)，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐臏囟茸兓瘯?huì)影響其冷庫(kù)的溫濕度設(shè)定，保鮮冷庫(kù)，而水源及空氣情況也會(huì)對(duì)其設(shè)備狀態(tài)有一定的影響，所以確保環(huán)境場(chǎng)地符合標(biāo)準(zhǔn)是質(zhì)量好信譽(yù)好的冷庫(kù)設(shè)備廠安裝設(shè)備的必要條件之一。吸氣溫度過(guò)高：原因有以下幾點(diǎn)：1、吸氣壓力太低，電動(dòng)機(jī)外殼發(fā)熱;2、膨脹閥開(kāi)啟度太小，吸氣過(guò)熱度太大;3、電動(dòng)機(jī)線圈發(fā)熱;4、冷凍水進(jìn)出水溫度過(guò)高。解決方案：1、提高吸氣壓力;2、調(diào)大膨脹閥開(kāi)啟度;3、降低電動(dòng)機(jī)溫度;4、降低冷凍水出進(jìn)水溫度。

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