密胺化學名稱叫做三聚青胺,說到這個朋友們有些可能就恍然大悟了,幾年前的一個關(guān)于奶粉的新聞中就有所提及吧,在奶粉中發(fā)現(xiàn)三聚青胺。其實,這是一種塑料,但是屬于塑料中的熱固性塑料。密胺餐具又稱仿瓷餐具,由密胺樹脂粉加熱加壓壓制成型。以其輕巧、美觀、能耐低溫、耐煮、不易碎等性能,被廣泛用于快餐業(yè)及兒童飲食業(yè)等使用。那密胺餐具運用這么廣泛是不是健康、安全呢?密胺餐具屬于高分子聚合物,其單體為甲醛和三聚青胺。密胺塑料本身呈無色透明、無毒無味表面硬度高,耐刮擦,表面光澤度高,色澤鮮艷,可在150℃的環(huán)境下使用,韌性好、不易破損,黑色密胺碗,1960年開始用于餐具。
密胺餐具的消毒方法密胺餐具極限耐溫,低溫-30℃,高溫+120℃,依據(jù)QB1999-1994檢測標準,耐干熱溫度不超過80℃,耐濕熱溫度不超過100℃。密胺餐具使用干法消毒溫度不宜超過80℃,時間不超過30分鐘,如熱風循環(huán)消毒、紅外線消毒、紫外線消毒等;以上消毒設(shè)備都必須有溫控和時間控制裝置,防止消毒超溫、超時,密胺餐具要遠離加熱裝置和出風口。
無知者誤以為它們是用來盛食物的餐具,在不知不覺中吃了從它們身上轉(zhuǎn)移過來的有毒物質(zhì)。哲學上有句話,新事物會取代舊事物。舊的事物在開始的時候試圖阻止新的事物發(fā)展,但是當新的事物發(fā)展到一定階段,就有望取代舊的事物,這是事物發(fā)展的必然趨勢。在餐桌上的餐具行業(yè),密胺餐具這種新生事物的現(xiàn)狀是,它有一定的市場,被某些人認可和接受,但要超越那些傳統(tǒng)餐具,還有很長的路要走。
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