開放加盟是便利店扭虧為盈的主要路徑。觀研天下《2018年中國連鎖便利店行業(yè)分析報(bào)告-市場深度調(diào)研與發(fā)展前景研究》顯示,便利店本土加盟比例均超過95%,平均凈利率高于6%。在成熟市場,便利店統(tǒng)一采用高加盟比例經(jīng)營模式,小型便利超市連鎖店,在日本本土的加盟店占比分別高達(dá) 98%、95%、97%。而在新進(jìn)市場,便利店一方面與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)代理合作以實(shí)現(xiàn)本土化經(jīng)營,另一方面也在逐步提高加盟比例。從2004年開始進(jìn)入中國,2014年起開始大力發(fā)展加盟門店,商丘便利超市連鎖店,加盟店的比例從前一年的43%提升至63%,同年即實(shí)現(xiàn)盈利。
你可能會(huì)想,可以薄利多銷,但無人店并沒有客流量的優(yōu)勢。
一家便利店客流量如何,主要取決于3個(gè)因素,選址,商品SKU,服務(wù)體驗(yàn)。
在選址上,無人店開在封閉社區(qū),無人便利超市連鎖店,用戶基數(shù)不大。社區(qū)里客流量是入口處,這里一般有有人店。無人店大多擺在空曠位置,只能服務(wù)一部分離得近的人。
在服務(wù)體驗(yàn)上,無人店沒有店員做導(dǎo)購、推銷,不能及時(shí)補(bǔ)貨,這些都會(huì)影響購物體驗(yàn)和銷量。之前開在北大的無人店,銷量不是太理想,后來安排店員值守,結(jié)果日銷售額明顯提升,從3000元提升到4500元,增長率達(dá)到50%。
首先,這個(gè)地區(qū)的房價(jià)是多少,在你的地區(qū)是多少?
第二,社區(qū)中的主要居民群體是什么,租房還是自謀職業(yè)?普通家庭或老人中有多少人留下來?保安和快遞可以給你。
第三,現(xiàn)有的便利店開張多久了?生意怎么樣?它是一家品牌專賣店還是幾家雜貨店?
第四,離便利店有多遠(yuǎn)?哪個(gè)離步行正門更近?
周圍的環(huán)境是什么?人數(shù)怎么樣?商業(yè)街?養(yǎng)豬場?辦公樓?學(xué)校?公園?越綿越好。
六點(diǎn),離醉有多遠(yuǎn)?這里有可能開超市嗎?如果它是一個(gè)純粹的住宅店面,全時(shí)便利超市連鎖店,超市和便利店將會(huì)消亡。
你的生活怎么樣?還有其他人嗎,劉?有夜市嗎?有服裝店嗎?還是在晚上12點(diǎn)以后,寂寞如水?
八、哪一行城市?這家商店的租金有多貴?
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