商用電磁爐使用時(shí)功率降低原因分析:商用電磁爐的配置越高,同等負(fù)荷下發(fā)熱量越小,能承受的電力負(fù)荷越大。因此,高配置商用電磁爐可以繼續(xù)滿功率使用,因?yàn)閮?nèi)部器件的配置高于功率負(fù)載。這種防止溫度過(guò)高的方法一方面降低了發(fā)熱量,另一方面增加了元器件的耐熱性。商用電磁爐外觀美觀大方,屬于超靜音設(shè)計(jì),無(wú)明火燃燒,無(wú)廢氣排放,是改善綠色廚房的較好產(chǎn)品。
商用電磁爐是新型廚房改造設(shè)備,無(wú)明火更安全,與傳統(tǒng)的明火傳導(dǎo)加熱不同,是高頻電流通過(guò)線圈所產(chǎn)生高頻磁場(chǎng),當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時(shí),雙頭電磁灶,鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的渦流,渦流使鍋具鐵分子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng),分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能,進(jìn)而達(dá)到加熱的效果,因此效率會(huì)得到進(jìn)一步的提高。
節(jié)能灶分為家用節(jié)能灶和商用節(jié)能灶。根據(jù)燃料分又可分為燃煤節(jié)能灶、燃?xì)夤?jié)能灶、燃油節(jié)能灶、大功率電磁節(jié)能灶。根據(jù)感應(yīng)方式又可分為紅外感應(yīng)式節(jié)能灶、光電感應(yīng)式節(jié)能灶、壓感式節(jié)能灶。
節(jié)能灶,同一時(shí)間同一環(huán)境,對(duì)比傳統(tǒng)灶具,相對(duì)節(jié)能的灶具,根據(jù)用途又分為家用節(jié)能灶和商用節(jié)能灶。根據(jù)燃料分又可分為燃煤節(jié)能灶、燃?xì)夤?jié)能灶、燃油節(jié)能灶、柴火節(jié)能灶、大功率電磁節(jié)能灶。根據(jù)感應(yīng)方式又可分為紅外感應(yīng)式節(jié)能灶、光電感應(yīng)式節(jié)能灶、壓感式節(jié)能灶。按節(jié)能原理分類:紅外節(jié)能灶、物理節(jié)能灶。
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