曲藥粉碎機(jī)

曲藥粉碎機(jī)廠家提醒釀酒檢驗(yàn)是否發(fā)酵或發(fā)酵是否完畢

釀酒的關(guān)鍵在于發(fā)酵，發(fā)酵搞好了，酒的質(zhì)量、產(chǎn)量都會(huì)得到提高。生料釀酒的發(fā)酵溫度應(yīng)控制在20℃以上和40℃以下，高于40℃者易產(chǎn)酸，甚至曲種，低于20℃者，生料難以發(fā)酵。家用曲藥粉碎機(jī)生產(chǎn)廠家介紹發(fā)酵開始時(shí)，每天要充分?jǐn)嚢枰淮?，以保證原料發(fā)酵完全。一般來(lái)說(shuō)，發(fā)酵溫度在20～25℃時(shí)，發(fā)酵期為15～20天；發(fā)酵溫度在25～30℃時(shí)，發(fā)酵期為12左右；發(fā)酵溫度在30～38℃時(shí)，發(fā)酵期在7天左右。

檢驗(yàn)是否發(fā)酵或發(fā)酵是否完畢，可用手在水面攪一攪，上面是水，下面是玉米，水清、顏色為深棕色，即為發(fā)酵好了。也可把打火機(jī)點(diǎn)著，放入缸內(nèi)靠近水面，火熄了就是發(fā)酵好了，反之亦然。

曲藥粉碎機(jī)運(yùn)用生料釀酒技術(shù)釀酒，可比傳統(tǒng)工藝提高出酒率35～50以上，一般百斤大米可產(chǎn)白酒90～100斤，百斤玉米可產(chǎn)高并白酒70斤；百斤鮮紅薯可產(chǎn)高度白酒25斤。釀出的白酒味美純正，香醇可口，酒糟除可作為精飼料外，并可變廢為寶，生產(chǎn)香醋、醬油、食用菌，曲阜曲藥粉碎機(jī)，使副產(chǎn)品大幅度增加，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

大曲粉碎機(jī)

大曲粉碎機(jī)可將整塊大曲放進(jìn)機(jī)內(nèi)粉碎，并經(jīng)規(guī)格化處理，曲塊的粒度理想，溫升低，含金屬量少，粉碎質(zhì)量穩(wěn)定，有利于出酒率和酒質(zhì)，有可靠的除塵裝置，符合國(guó)家環(huán)境保護(hù)要求，大曲損失少，工作運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，噪聲低于允許值，耗動(dòng)力小，效率gao，操作簡(jiǎn)便，結(jié)構(gòu)新穎，造型美觀，機(jī)體占用空間小。

大曲粉碎機(jī)是將大尺寸的固體原料粉碎至要求尺寸的機(jī)械。粉碎機(jī)由粗碎、細(xì)碎、風(fēng)力輸送等裝置組成，以高速撞擊的形式達(dá)到粉碎機(jī)之目的。利用風(fēng)能一次成粉，取消了傳統(tǒng)的篩選程序。

大曲粉碎機(jī)在粉碎過(guò)程中施加于固體的外力有剪切、沖擊、碾壓、研磨四種。剪切主要用在粗碎（破碎）以及粉碎作業(yè)，適用于有韌性或者有纖維的物料和大塊料的破碎或粉碎作業(yè)；沖擊主要用在粉碎作業(yè)中，適于脆性物料的粉碎；碾壓主要用在高細(xì)度粉碎（超微粉碎）作業(yè)中，適于大多數(shù)性質(zhì)的物料進(jìn)行超微粉碎作業(yè)；研磨主要用于超微粉碎或超大型粉碎設(shè)備，適于粉碎作業(yè)后的進(jìn)一步粉碎作業(yè)。

下面我們來(lái)了解一下曲藥粉碎機(jī)的使用方法。

1、用戶們應(yīng)當(dāng)將大曲粉碎機(jī)按照廠家要求正確安裝，然后要對(duì)每個(gè)部件都進(jìn)行詳細(xì)的檢查，所有部件及連接都是安裝正確的，另外要格外注意的是要檢查下是否有工具留在粉碎腔。

2、將曲藥粉碎機(jī)的所有軸承盒里都加入適量的潤(rùn)滑油之后開始進(jìn)行試機(jī)工作;大曲粉碎機(jī)需要先開機(jī)空轉(zhuǎn)半小時(shí)左右，酒廠曲藥粉碎機(jī)，沒(méi)有異常情況之后我們?cè)龠M(jìn)行下一步工作。

3、我們就要開始進(jìn)料了，需要注意的是，無(wú)塵打酒曲粉碎機(jī)，我們進(jìn)料速度和重量要平均，不可超過(guò)額定標(biāo)準(zhǔn);在試機(jī)過(guò)程中，要隨時(shí)觀察爐渣粉碎機(jī)設(shè)備有沒(méi)有異常響聲或震動(dòng)，如果有就需要立即停機(jī)檢查。

4、曲藥粉碎機(jī)試機(jī)完成之后，曲藥粉碎機(jī)，要先停止進(jìn)料，粉碎腔內(nèi)沒(méi)有物料之后再停機(jī)。

5、曲藥粉碎機(jī)停止使用時(shí)，應(yīng)及時(shí)清洗干凈，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水;松開不銹鋼酒罐罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產(chǎn)生變形。

6、如果不銹鋼酒罐暫時(shí)不用，則需對(duì)不銹鋼酒罐進(jìn)行空消，并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。

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