廚房滅火設備的相關內(nèi)容

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隨著群眾生死水平的不時進步，對餐飲的請求也不時呈現(xiàn)多樣化需求，這就招致餐廳、酒店里重要的根底設備:商用廚具，也必需停止多方向開展.這種開展歸結來看分為:

1、產(chǎn)品質(zhì)量的提升。

早期的商用廚具，質(zhì)量良莠不齊。由于產(chǎn)品主要用于后廚，所以采購方的請求僅僅著眼于'能用'。但隨著客戶對整潔的請求越來越高，以及明檔廚房(將開放的廚房直接亮相在餐廳或售餐處前，讓顧客能更明晰的理解食物制造過程，廚房滅火設備廠家，以展現(xiàn)食物加工過程的潔凈整潔.)的提高，對商用廚具的質(zhì)量請求就在原來'能用、不壞'的根底上又添加了'簡約、美觀'的設計需求.這對商用廚具的消費，提出了更高的請求。

2、效勞質(zhì)量的提升。廚房滅火設備

關于餐飲業(yè)來說，商用廚具正是一家餐館的發(fā)起機，所以當現(xiàn)代化的廚具一旦發(fā)作毛病，對效勞的反響速度和修復才能提出了更高的請求.而作為商用廚具的消費商，除了能提供更好的產(chǎn)品外，能否可以提供令客戶放心稱心的售后效勞也成為了企業(yè)在市場上拔得頭籌的一大決議性要素。

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當廚房的爐灶發(fā)生火災時，該裝置通過溫度探測器自動滅火。廚房滅火設備

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廚房火災風險分析廚房火災可能的情況：

油鍋內(nèi)的食用油因溫度上升到自燃溫度而燃燒，引起火災；廚房爐灶漏油引發(fā)火災；排煙罩或排煙道內(nèi)積聚的油污遇到明火會著火。廚房的動植物油火是K級火，有自己的特點。滅火時應使用滅火劑。滅火機制應以化學滅火為主，其次是冷卻功能。通常滅火劑為濕式或干式化學滅火劑，用水冷卻。廚房滅火設備

食用油的燃燒特性：食用油的自燃溫度比較高，一般在350 ~ 380。烹飪時一旦溫度失控，就會發(fā)生火災；食用油在火災后容易重新點燃。一旦發(fā)生火災，食用油比其他可燃液體燃燒更快，2分鐘后油面溫度可達400。當食用油溫度超過350時，會發(fā)生化學反應，產(chǎn)生自燃溫度為65的可燃物。大量實驗證明，只有當溫度降到33以下，食用油才不會重新點燃。高溫食用油對火災的危險性更大，所以廚房火災的滅火技術應該是先滅火后防復燃和降溫。

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廚房滅火裝置顧名思義，就是在燃氣灶意外熄火60秒鐘之內(nèi)，能夠自動切斷燃氣，臨汾廚房滅火設備，防止意外發(fā)生的裝置。

廚房滅火裝置又叫做灶臺滅火設備，灶臺滅火裝置。該設備主要安裝在廚房當中，一般主機安裝在廚房的墻壁上，管道順著墻壁與煙罩進行走管。我們購買廚房滅火設備需要注意哪些方面呢？

一、看質(zhì)量，廚房自動滅火設備質(zhì)量的好壞，能夠保證其穩(wěn)定性以及工作特性，以及安全性能的重要指標之一。所以在購買廚房自動滅火設備的時候，一定要對廚房自動滅火設備的質(zhì)量有所了解。廚房自動滅火設備的零部件，存放藥劑的藥劑瓶等均為不銹鋼制造。廚房滅火設備

但是不銹剛又分為304不銹鋼與201不銹鋼，這兩種型號的不銹鋼，單純的從表面來看，沒有較大的區(qū)別，但是從長遠的角度來看，304不銹鋼比2011補助高的使用年限更長，保養(yǎng)起來更加方便，廚房滅火設備價格，且鋼材的厚度，以及硬度均要強于201不銹鋼的硬度要高。使用年限可能也稍微較長。

二、看售后，售后好不好是所有消費者全部關心的問題，因為設備一旦出現(xiàn)問題，消費者無法自行的解決，需要廠家或者公司，盡快的到達現(xiàn)場，廚房滅火設備公司，對設備進行重新的調(diào)試等。

如果短時間內(nèi)無法恢復，雖然不會影響正常的煎炸烹炒，但是會存在一定的安全隱患。所以大家在購買廚房自動滅火設備的時候，不一定非要購買價格便宜的，應該盡量從當?shù)剡M行購買，這樣在后期的售后服務當中，具有較大的優(yōu)勢。

三、看價格，目前生產(chǎn)廚房滅火設備的廠家，大多數(shù)為經(jīng)銷商，經(jīng)銷商會根據(jù)不同地區(qū)的，經(jīng)濟發(fā)達程度以及當?shù)氐南M情況來制定價格。

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