食物的性是指“四性”,即寒、熱、溫、涼四種食性。此外,有些食物其食性平和,吳江農(nóng)貿(mào)市場招商,稱為平性。能減輕或消除熱證的食物,屬寒涼性;能減輕和消除寒證的食物屬溫?zé)嵝?。一般認為,寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解i毒作用,常用于熱性i病證。溫?zé)嵝允澄锎蠖嗑哂袦刂?、助陽、散寒等作用,常用于寒性i病證。平性食物則有健脾、開胃、補益身體的作用。
屬于寒性的食物有:苦瓜、番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合、藕、竹筍、慈姑、魔芋、空心菜、蒲i公英、魚i腥草、馬i齒莧、蕨菜、苦菜、薺菜、香椿、莼菜、黑魚、鯉魚、河蟹、泥螺、文蛤、蟶子、海蜇、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。
農(nóng)貿(mào)市場裝修標準:
3、場內(nèi)經(jīng)營者統(tǒng)一配置加蓋保潔桶(箱) ; 4、有宣傳公示欄、投訴服務(wù)臺、公平秤和物業(yè)管理用房; 5、熟食商位設(shè)有防蠅、防塵、防腐“三防”設(shè)施; 6、停車場占市場建筑面積 10%以上; 7、200 個商位以上設(shè)置檢測室,吳江農(nóng)貿(mào)市場鋪面,配置食用農(nóng)產(chǎn)品快速定性檢測設(shè)施,配備檢測人員; 8、市場內(nèi)無明火,有消防滅火設(shè)備、安全出口和安全防盜設(shè)施。
吳江華東農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品批發(fā)市場是經(jīng)江蘇省發(fā)改委批準的大型街區(qū)式綜合型二級批發(fā)市場,市場隸屬吳江大型市場群一華東商業(yè)群,集批發(fā)零售、商務(wù)辦公為一體。 市場成功運營多年,吳江農(nóng)貿(mào)市場檔口,目前發(fā)展成熟穩(wěn)定,吳江區(qū)吳江農(nóng)貿(mào)市場,經(jīng)營業(yè)態(tài)豐富,輻射吳江區(qū)乃至全市。市場有穩(wěn)定的顧客資源和良好的口碑信譽為投資者提供健康、穩(wěn)定的投資環(huán)境。近期,市場經(jīng)過改造調(diào)整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農(nóng)副產(chǎn)品業(yè)主唯i一首i選。
制約因素
農(nóng)貿(mào)市場作為一種傳統(tǒng)的商業(yè)業(yè)態(tài),存在很多制約其健康穩(wěn)定發(fā)展的因素,有硬件的因素,也有軟件的因素。這些因素?zé)o論在大城市發(fā)展成熟的市場還是在中小城鎮(zhèn)發(fā)展滯后的市場都具有很多共性,主要制約因素如下:
1、市場基礎(chǔ)設(shè)施陳舊:很多農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)年限已久,建筑物顯得十分陳舊,場內(nèi)攤檔位破舊,有的甚至是臨時搭建的臺位;市場的水電設(shè)施和排污設(shè)施已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代市場經(jīng)營的需要,它已經(jīng)成為影響市場形象的關(guān)鍵因素。
2、市場業(yè)種配置和布局不合理:這因素屬于制約市場發(fā)展的硬件因素。很多市場自從建立以來,其業(yè)種配置和布局就很少根據(jù)市場消費環(huán)境變化而進行科學(xué)有效的調(diào)整,有的市場更是因此顯得經(jīng)營慘淡。
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