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廚房滅火裝置小編知道由于廚房的可燃物較多，所以燃燒起來就比較快，我們想要滅火的話，其實還是先從剛開始燒的時候滅比較的容易。

鍋蓋:當鍋里的食用油因溫度過高著火時，千萬不要驚慌失措，更不能用水澆，否則燃著的油就會濺出來，引燃廚房的其他可燃物。廚房滅火設備小編建議您應該關掉氣源，然后蓋上鍋蓋，可以使火熄滅。如果沒有鍋蓋，手邊他東西如盒等只要能起覆蓋作用的都行，甚至將切好的菜倒入鍋內同樣也能滅火。廚房滅火設備

濕布:初起火勢不大，這時可以用濕毛巾、濕圍裙、濕抹布等，直接將火苗蓋住，將火“悶死碗、茶杯:家庭用的酒精小火鍋有時會在加酒精時突然燃燒起來，并會燃著盛酒精的器具，這時不能慌，千萬不能把容器摔出去，應立即蓋死或捂死容器口，窒息滅火。

廚房滅火裝置的安裝應考慮各個功能應具備的環(huán)境，控制柜不應靠近灶臺，貼于墻面，沒有傾斜現(xiàn)象，同時安裝牢固穩(wěn)定，安裝完畢后，應將開口貼上專門用的封條；鋼絲繩拉拽力度要適中；安裝時，要保護好控制柜主板得連接端口，有可燃氣體連接端子，有火災報警接線端口；設備噴頭安裝位置正確，對準被保護的灶臺口；感溫片安裝于灶口正上方。

廚房排煙道常常積有油垢，一旦廚房烹飪設備或排煙道發(fā)生火災，極易沿排煙道蔓延，由于煙囪效應的作用，火災垂直燃燒速度是很快的，加之排煙道內火災具有隱蔽性且不易被發(fā)現(xiàn)。

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廚房中應注意哪些消防安全？

1、盡量使用不燃材料制作廚房構件。爐灶與可燃物之間應保持安全距離，防止引燃和輻射熱造成火災；

2、爐具使用完畢，立即熄滅火焰，關閉氣源，通風散熱。廚房滅火設備

3、及時清理爐灶、排氣扇、灶面及其他灶具，避免因油垢堆積過多而引起火災。

4、定期清理吸油煙器中的油污，防止夏天溫度過高，導致油煙機中自燃。

5、離家或睡覺前要檢查廚房電器具是否斷電，燃氣閥門是否關閉，明火是否熄滅。

6、廚房應按要求配備相應的消防裝置，要熟悉報警程序和各種消防設施，學會使用滅火器材，遇有火災，設法撲救。

7、不要讓小孩進入廚房玩耍。

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廚房發(fā)生火災原因都有哪些問題引起的

一、使用燃料的火災危險性。

廚房是使用明火進行作業(yè)的場所，使用燃料一般有、煤氣、天燃氣、炭等，在操作和使用過程中，若不能按章操作，很容易產生泄漏、燃燒、以及雀氣等事故，這是引發(fā)火災事故的一個方面。

二、廚房油煙起火。

廚房要常年與煤炭、氣火打交道，廚房滅火設備裝置，因其場所的特殊性，所處環(huán)境一般都比較潮濕，在這種條件下，燃料燃燒過程中產生的不均勻燃燒物及油氣蒸發(fā)產生的油煙很容易積聚下來，日積月累，會形成一定厚度的可燃物油層和粉層，附著在墻壁、煙道和抽油煙機的表面，山西廚房滅火設備，如果清掃不及時，就會有引發(fā)油煙火災的可能。如廚房里經常發(fā)生的各種煙道火災就是典型。廚房滅火設備

三、電器線路起火。

廚房電器線路敷設在裝修施工中須引起高度重視，比起其它場所來應至少提高一個耐火等級，在平時還應加強維修和保養(yǎng)。在廚房里，裝修用鋁心線代替銅心線、電線不穿管、龜閘不設保護蓋的現(xiàn)象處處可見。這些設施在水汽、廚房滅火設備油氣和煙氣的長期腐蝕下，絕緣層老化變質極快，很容易發(fā)等漏電、短路起火。另外，廚房內運行的機器也較多，超負荷電現(xiàn)象十分嚴重，特別是一些大功率的電器設施，在使用過程中會因電流過大導致插頭、線路發(fā)熱起火，這也是引發(fā)廚房火災事故的一個方面。

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