關(guān)于堵網(wǎng)的現(xiàn)象,面粉旋振篩是很常見的,就算廠家一直解決這個問題,還是不能避免這種狀況的發(fā)生,為了盡量避免面粉旋振篩出現(xiàn)這一情況,福臨門調(diào)和油出售,我們在篩分物料的時候做到以下幾點就能減少這些情況的出現(xiàn)。
堵塞的原因主要有如下幾點:
1、含有大量接近分離點的粒子;
2、物料含水量較高;
3、球形粒子或者對篩孔具有多接觸點的物料;
4、會發(fā)生靜電;
5、物料具有纖維質(zhì)的物料;
6、片狀顆粒較多;
7、編織篩網(wǎng)絲經(jīng)過粗;
8、橡膠篩網(wǎng)等較厚的篩網(wǎng),孔形設(shè)計不合理,沒有達到上小下大,而使顆??ㄗ?。因為需要篩分的物料顆粒大部分是不規(guī)則的,因此,堵塞原因也是多種多樣的。
面粉是一種由小麥磨成的粉末。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區(qū)的主食。以面粉制成的食物品種繁多,花樣百出,風(fēng)味迥異。
近幾年來,隨著食品加工業(yè)的發(fā)展和國內(nèi)居民飲食結(jié)構(gòu)的變化,城鄉(xiāng)居民對面粉的需求呈現(xiàn)多樣化、化的趨勢; 國內(nèi)面粉消費需求整體呈現(xiàn)下降趨勢,山東調(diào)和油出售,面粉銷售情況整體不如以往,因消費需求疲軟且行業(yè)產(chǎn)能過剩,面粉價格競爭異常激烈,面粉提價難度較大。
在我國面粉加工企業(yè)中,一直以來,產(chǎn)業(yè)集中度低,缺乏規(guī)模經(jīng)濟效益。近年來,由于市場競爭的不斷加劇,企業(yè)間的兼并重組和品牌經(jīng)營進程逐步加快,規(guī)模化經(jīng)營初見成效。集團化和品牌連鎖作為規(guī)?;?jīng)營的主要模式,在擴大和穩(wěn)定客源、提高用戶忠誠度、降低成本等方面有較大的優(yōu)勢。
調(diào)和油出售價格高,其加工精細,灰分含量低,面筋含量高,細白,口感好,人體容易消化吸收。但因面粉在加工過程中,超市調(diào)和油出售,維生 素等營養(yǎng)成分損失較多,如果以面粉作為主食,長期單一食用精粉,就易導(dǎo)致維生素缺乏癥。
標準粉比調(diào)和油出售略粗,色澤略差,麩星 (面粉中已被磨碎的麩皮碎片)多些。但含有較多的維生素、無機鹽等,營養(yǎng)成分較全 ,使用后更有益于人體健康。
1、鑒別面粉質(zhì)量時先看色澤,龍大調(diào)和油出售,符合標準的精粉,色澤白凈,粉質(zhì)細潔;標準粉色澤為乳白色或微黃本色。質(zhì)量差的面粉色澤稍微深些。添加增白劑的面粉,色澤雪白或慘白,色澤越白,說明增白劑使用量越大。
2、其次聞下氣味,面粉清香,且略帶甜香氣;凡有酸、臭、霉等異雜氣味的, 均為質(zhì)量差的面粉。使用增白劑的面粉,會破壞小麥原有的香氣,澀而無味,甚至?xí)в猩僭S化學(xué)藥品的氣味。
3、面粉手感細膩,粉粒均勻;劣質(zhì)面粉則手感粗糙或特別光滑。
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