大曲粉碎機可將整塊大曲放進機內粉碎，并經(jīng)規(guī)格化處理，曲藥粉碎機，曲塊的粒度理想，溫升低，含金屬量少，粉碎質量穩(wěn)定，有利于出酒率和酒質，有可靠的除塵裝置，符合國家環(huán)境保護要求，大曲損失少，工作運轉時，噪聲低于允許值，耗動力小，效率gao，操作簡便，結構新穎，造型美觀，機體占用空間小。

大曲粉碎機是將大尺寸的固體原料粉碎至要求尺寸的機械。粉碎機由粗碎、細碎、風力輸送等裝置組成，酒廠曲藥粉碎機，以高速撞擊的形式達到粉碎機之目的。利用風能一次成粉，取消了傳統(tǒng)的篩選程序。

大曲粉碎機在粉碎過程中施加于固體的外力有剪切、沖擊、碾壓、研磨四種。剪切主要用在粗碎（破碎）以及粉碎作業(yè)，適用于有韌性或者有纖維的物料和大塊料的破碎或粉碎作業(yè)；沖擊主要用在粉碎作業(yè)中，適于脆性物料的粉碎；碾壓主要用在高細度粉碎（超微粉碎）作業(yè)中，適于大多數(shù)性質的物料進行超微粉碎作業(yè)；研磨主要用于超微粉碎或超大型粉碎設備，酒曲粉碎機，適于粉碎作業(yè)后的進一步粉碎作業(yè)。

今日由曲藥粉碎機生產(chǎn)廠家給我們介紹一下大曲的堆積培育辦法。大曲的堆積培育過程可分為堆曲、蓋草澆水、翻曲、拆曲四步。

1．堆曲：將限制好的曲坯放置2-3小時，待外表略干變硬后，移入曲室培育。堆曲辦法是先在靠墻的地上上鋪一層稻草，厚約15厘米，起保溫作用。排滿-層曲坯后，在曲塊上再鋪一層稻草，厚約7厘米，上面再排曲塊。但曲塊的橫堅擺放應與下層錯開，以便流轉空氣。一直排到四至五層，再排第二行，直至堆放到曲室只留1-2行曲坯的空位。留下空位，便于下次翻曲。

2．蓋草及澆水：曲塊堆好后，用稻草復蓋曲坯上面及四周，進行保溫保濕。要常在曲堆上面的稻草層上澆水，澆水量夏日比冬季要 多，以水不流入曲堆為準。

3．翻曲：曲堆蓋草及澆水后，當即緊鎖曲室門窗，微生物逐步在曲表繁衍，曲堆品溫逐步上升。夏日經(jīng)5-6天，冬季經(jīng)7-9天，溫度到達高點應為65℃左右。此刻，曲坯外表的霉衣已經(jīng)長成，即可進行翻曲。再過一周左右，翻第二次。翻曲要上下、內外層對調，將內部濕草換出，墊以干草，曲塊間仍夾以干草，將濕草留作堆旁蓋草；曲塊要豎直堆積，不行傾斜。

4．拆曲：翻曲后，曲間品溫一般要下降7-12℃；6-7天后，溫度逐步回升至高點，以后又逐步降低。曲塊逐步枯燥，在第-次翻曲后十五天左右，可略開門窗散潮換氣。樹立專門的曲庫儲存曲塊，應留意通風防潮，避免曲塊被青霉污染，避免蟲蛀。曲庫殺蟲，常用甲醛和適量混合，燃燒熏蒸，殺蟲時，封閉門窗30分鐘即可。

大曲粉碎機粉碎全過程中原材料水份損害少，粉碎商品的粒度分布勻稱性好，商品的物理學特點極1佳，有益于原材料流動性和混和。

大曲粉碎機維護保養(yǎng)1、加工過程中，須常常檢查滾動軸承的溫升，當溫升超出50℃時，釀酒設備曲藥粉碎機，應關機檢查，查清緣故是并故障檢測。2、新大曲粉碎機運行時，傳動系統(tǒng)皮帶易伸展，應留意調節(jié)皮帶的適度松緊，保證 皮帶的工作中使用壽命。3、零配件要常常檢查，立即拆換保證 生產(chǎn)制造品質及總產(chǎn)量。4、刀頭、襯圈要常常檢查磨損狀況，若磨損后，生產(chǎn)效率降低，制酒大曲粉碎機，粒度分布變寬發(fā)覺磨損后即拆換。

大曲粉碎機選用風輪試高速運轉刀，旋刀開展沖擊性、裁切碾磨。不僅效果非常的好，并且粉碎機會腔內造成了強大的氣旋，把粉碎室的發(fā)熱量和制成品一起從不銹鋼篩網(wǎng)排出，大曲粉碎機價錢及圖片，粉碎粒度可拆換不銹鋼篩網(wǎng)來決策。