建議措施:
鉀的性質(zhì)比較穩(wěn)定,不容易從食物中流失,只需多吃含鉀豐富的食物就能起到補(bǔ)充作用。豆類是含鉀“大戶”,如黃豆、黑豆、綠豆、紅豆等,每100 克含鉀高達(dá)800毫克以上;土豆、紅薯、香蕉、綠葉菜等也富含鉀,一個(gè)中等大小的土豆就含有將近1克的鉀。炎熱夏季即將到來,大家不妨多喝點(diǎn)綠豆湯、雜豆 粥,不但能增加鉀攝入,漳州員工餐飲承包配送,還能補(bǔ)充水分。另外,適當(dāng)吃些果干,比如紅棗干、葡萄干等,員工餐飲承包配送公司,它們都是“濃縮”的鉀的來源。不過選擇果干時(shí),要買天然曬干,沒加入大 量糖、鹽的。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
粵菜中的廣府菜集順德、南海、番禺、東莞、香山、四邑、寶安等地方風(fēng)味的特色,兼京、蘇、淮、杭等外省菜以及西菜之所長,融為一體,自成一家。粵菜取百家之長,用料廣博,選料珍奇,員工餐飲承包配送公司,配料精巧,善于在模仿中,依食客喜好而烹制。烹調(diào)技藝多樣善變,用料奇異廣博。在烹調(diào)上以炒、爆為主,兼有燴、煎、烤,講究清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,員工餐飲承包配送公司,油而不膩,有“五滋”(香、松、軟、肥、濃)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鮮)之說。時(shí)令性強(qiáng),夏秋尚清淡,冬春求濃郁。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
煎
是指用放點(diǎn)油不用水慢慢在鍋里把食物煎熟。
一般日常所說的煎,是指用鍋?zhàn)影焉倭康挠图訜?,再把食物放進(jìn)去,使其熟透。表面會(huì)稍成金黃色乃至微煳。由于加熱后,煮食油的溫度比用水煮的溫度為高,因此煎食物的時(shí)間往往需時(shí)較短。煎出來的食物味道也會(huì)比水煮的甘香可口。例如煎餃、煎豆腐、韭菜盒子、煎餅、銅鑼燒等。
燜與煮
燜煮都差不多兩者都是把食物稍微炒下然后放水去燜煮直到熟透有一點(diǎn)點(diǎn)水就可以了。
蒸
指把經(jīng)過調(diào)味后的食品原料放在器皿中,再置入蒸籠利用蒸汽使其成熟的過程。可分為猛火蒸,中火蒸和慢火蒸三種。例如粉蒸肉、清蒸螃蟹、清蒸武昌魚、蒸水蛋等。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
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