廚房自動滅火裝置的相關(guān)內(nèi)容

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廚房自動滅火設(shè)備體積小，安裝不占廚房面積，只占用空間位置。，啟動靈活。原材料全部采用304不銹鋼及少量銅材等，防止設(shè)備氧化銹蝕。安裝不占用廚房地面面積，只占用空間位置。對噴嘴數(shù)量和位置需具備靈活性，噴嘴數(shù)量按照灶臺油鍋和集煙罩排煙口數(shù)量及尺寸來設(shè)計，操作維護簡便，執(zhí)行點對點的專項保護。

廚房灶臺自動滅火系統(tǒng)的工程設(shè)計，需要具有相關(guān)設(shè)計資質(zhì)的單位進行設(shè)計，需要提供廚房設(shè)備的平面布置圖、煙罩和煙道的走向圖。如果是已在使用中的廚房，需要設(shè)計人員現(xiàn)場勘察后方可進行設(shè)計。而且還需要得到水、電、暖通等人員的配合。廚房自動滅火裝置

對廚房自動滅火設(shè)備選用的重要組件，應(yīng)經(jīng)固定滅火系統(tǒng)和耐火構(gòu)件質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢測合格。消防滅火系統(tǒng)的施工圖設(shè)計文件，須經(jīng)過當?shù)氐南辣O(jiān)督機構(gòu)進行審核或抽查，審核批準后方可施工。有重大設(shè)計變更的圖紙須經(jīng)原設(shè)計單位修改，修改后須重新報原審核機關(guān)審核后方可進行施工。

施工隊伍應(yīng)待廚房設(shè)備、冷卻水口、電源插口安裝就位后進場安裝施工。對廚房自動滅火系統(tǒng)選用的重要組件，應(yīng)經(jīng)固定滅火系統(tǒng)和耐火構(gòu)件質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢測合格。

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廚房自動滅火裝置的相關(guān)內(nèi)容

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廚房自動滅火安裝運用廚房滅火劑滅火、滅火、滅火時間內(nèi)燃油不噴濺、不會傷及人和使油火蔓延、油火熄滅后不復(fù)燃、無環(huán)境污染、滅火后易清洗等特性，廚房滅火安裝為大型餐飲業(yè)和食品加工廠提供了平安保證。

廚房灶臺自動滅火安裝體積小，裝置不占廚房面積，只占用空間位置。性能牢靠，啟動靈敏，操作維護煩瑣。

滅火器設(shè)備檢查包括:設(shè)置位置、擺放、品種、數(shù)量狀況和滅火器外部構(gòu)造、配件質(zhì)量、外部腐蝕水平、產(chǎn)品標志、壓力等狀況的檢查。房滅火系統(tǒng)檢查維護至少每周應(yīng)停止一次，詳細檢查維護內(nèi)容有以下：廚房自動滅火裝置

(1)檢查滅火器的類型、規(guī)格、數(shù)量和設(shè)置地點能否滿足《建筑滅火器配置設(shè)計標準》GBJ140-90請求。

(2)檢查滅火器能否有防雨、防曬、防潮、防腐蝕等維護措施。

(3)檢查滅火器四周能否有障礙物或遮擋、拴系、上鎖等影響取用的現(xiàn)象。

(4)檢查滅火器系統(tǒng)能否暢通。

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什么是廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)?這與以往的廚房滅火系統(tǒng)有何區(qū)別?

以往的廚房滅火系統(tǒng)是指針對廚房建筑物本身的滅火保護系統(tǒng)，常見的是煙感、溫感探測系統(tǒng)和水噴淋系統(tǒng)等。由于廚房火災(zāi)多起因于灶臺用火失控，引燃集油煙罩和排煙管道內(nèi)的油垢釀成難以撲救的通天大火。因此，廚房的熱廚加工設(shè)備(灶臺、集油煙罩、排煙管道)就成為廚房內(nèi)的重點保護對象;而針對廚房熱廚加工設(shè)備實現(xiàn)局部重點滅火保護的系統(tǒng)稱為廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)。它與廚房滅火系統(tǒng)是保護對象不同的兩個相互獨立，互不干擾的滅火保護系統(tǒng)。廚房自動滅火裝置

為什么要設(shè)置具有煙道滅火功能的廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)?

由于廚房火災(zāi)通常是高閃點(315-450度)的食用油燃燒，其火災(zāi)特點為：火勢擴大速度快，熱容量大，廚房自動滅火裝置煙道火災(zāi)隱蔽性強撲救困難;因而快速撲滅火焰是撲救廚房火災(zāi)的難點之一，抑制復(fù)燃是撲救廚房火災(zāi)的難點之二，遏止煙道火災(zāi)的蔓延是撲救廚房火災(zāi)的難點之三。

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