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主營：復配膨松劑,改良劑,裹粉（脆炸粉,預拌粉）
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芽麥面粉多出現(xiàn)在夏季，特別是在夏收季節(jié)，如果遇到陰雨天氣，收割的小麥就容易造成發(fā)芽，如果面粉廠使用了芽麥，加工的面粉就屬于芽麥面粉。
正常小麥加工的面粉一般降落數(shù)值都在在350～400秒左右，面粉增筋王，而芽麥面粉的降落數(shù)值都比較低，一般均小于300秒。而用發(fā)芽嚴重加工的面粉，面粉增筋王批發(fā)廠家，降落值有時會降低到100秒以下。芽麥主要是小麥淀粉被水解成糊精和小麥蛋白被水解成多肽，用芽麥加工出來的面粉色澤烏暗，吃起來發(fā)粘，口感和味道都受到嚴重影響。
加工饸饹面一旦購買的面粉屬于芽麥面粉，就會出現(xiàn)和面粘手，而加工的饸饹面吃起來口感發(fā)粘，而且容易斷條、不耐煮。
山東五豐面粉強筋王不僅可以很好的提高面粉的筋度，而且可以很好的改善芽麥的品質(zhì)，使得芽麥面粉也能滿足加工面食的需要。
面粉強筋王的使用量一般為0.1-0.3%，如遇到芽麥面粉，面粉強筋王的使用量可以用到0.3%。
強筋劑的俗稱是什么以前，KBrO3是為常用的面粉強筋劑，但近年的安全性研究發(fā)現(xiàn)，KBrO3具有一定的毒性和致ai作用，已被禁用或限用KBrO3。目前，市場上銷售的新型“強筋劑”具有漂白與氧化雙重作用，是一種面粉快速處理劑，使用后，可以增加面條的口感，會比較“勁”一些，是替代KBrO3的理想產(chǎn)品。由于“強筋劑”屬于強堿性物質(zhì)，在使用時，國家有著嚴格的劑量標準。如果超量，會損害人體腸胃。
“強筋劑”是一種面粉快速處理劑，簡稱ADA，為黃色至橘紅色結晶性粉末。其本身與面粉不起作用，當其與面粉中加水攪拌成面團時，能快速釋放出活性氧。改善面團的彈性、韌性及均勻性，使面質(zhì)比較有彈性。
歡迎選購山東五豐面粉強筋王
鮮面條不筋道怎么辦？
生活中有很多人喜歡吃面條，做起來也比較簡單方便。但是有時候我們會發(fā)現(xiàn)做出來的面條混湯不筋道，這就大大降低了面條的口感，怎樣才能做出好吃又筋道的面條呢？
面條怎么煮不爛又筋道
把面條煮到半熟，然后撈出來放入冷水中，待涼透之后，再放入鍋中繼續(xù)煮。這樣煮出來的面條，既不容易煮爛口感也筋道。
面條這樣煮，不僅口感更好，而且吃之后消化速度也比較慢，有益于控制血糖，面粉增筋王價格，對老年人是非常不錯的選擇。
和面時加什么可以更勁道
加堿
面條中加堿，會使面筋蛋白之間更緊密，筋道更強。但加入堿，面粉里的維生素B1會迅速分解，使營養(yǎng)流失。
加雞蛋讓面條變得既勁道又營養(yǎng)的辦法，就是加雞蛋，變成雞蛋面。蛋清的蛋白質(zhì)能增加面條的筋道，面粉增筋王多少錢，蛋黃中的卵磷脂，也能讓面條口感滑爽，減少粘連。但是這樣做的雞蛋面的成本也會提高。
加鹽
在面條中加鹽，也能讓面條更筋道。而且加鹽是成本低、也容易做到的辦法。我們在煮面條時，在鍋里放點鹽，也不會造成糊湯。
簡單快捷的方法在和面時加入五豐牌面粉強筋王，做出來的面條不僅耐煮勁道，還能提高面條的光澤度，面條加工店使用能夠延長面條的保鮮時間，抑制霉菌及酸敗的產(chǎn)生，保水性強，口感又好，色澤又漂亮。更重要的是本產(chǎn)品采用國內(nèi)外新科研成果，所選原料完全符合，，安全！
本產(chǎn)品適用于各種濕面條、餃子皮、餛燉皮、燒麥皮、燴面皮、烏冬面等生濕面制品。使用方法簡單，想做出好品質(zhì)的面條，就用五豐牌面粉強筋王。
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第9年
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