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諸城市森岳機(jī)械有限公司

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薯片蒸煮漂燙機(jī)-蒸煮漂燙機(jī)-諸城森岳機(jī)械

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       蒸煮漂燙機(jī)用途廣泛,可用于蔬菜的漂燙殺青,可用于鮮玉米的蒸煮固色,毛豆蒸煮漂燙機(jī),可用于毛豆花生的鹵煮,可用于水果片的脫水處理,等等。

     漂燙殺青是在70-100°以內(nèi)的熱水中進(jìn)行熱燙處理,按蔬菜種類、塊形、大小和原料的部位不同,燙漂用的水溫和時(shí)間也不同。熱燙處理后的果蔬具有快速殺青、抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻一次完成,是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的一步工序。

      我公司生產(chǎn)的商用大型蔬菜漂燙冷卻機(jī),適合工廠用果蔬殺青連續(xù)式生產(chǎn)設(shè)備,設(shè)備從3米到幾十米都可定制,玉米蒸煮漂燙機(jī),可滿足日生產(chǎn)量幾百公斤到幾噸不等,設(shè)備前后可連接其他設(shè)備,形成流水線作業(yè),薯片蒸煮漂燙機(jī),實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。

     蔬菜漂燙殺青冷卻線由漂燙段和冷卻段組成,蔬菜經(jīng)過(guò)熱水漂燙殺青后,輸送至冷卻槽內(nèi)冷卻降溫,冷卻好的山野菜輸送到下道工序,漂燙殺青完成。設(shè)備主體采用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)制作,防腐、防銹,保障了食品的品質(zhì),設(shè)備熱源采用電加熱或蒸汽加熱,設(shè)有保溫層,上面帶蓋子,散熱慢、節(jié)約熱源的同時(shí)保障了工人的安全。

     蒸煮漂燙機(jī)也叫預(yù)煮機(jī)、殺青機(jī),是對(duì)果蔬進(jìn)行熱燙處理 。燙漂后,可減輕某些蔬菜原料的不良風(fēng)味,如蘆筍的苦味、菠菜的澀味等,保持蔬菜原有的色澤,便于后來(lái)的烹調(diào)加工。

     速凍蔬菜,蒸煮漂燙機(jī),為使食用方便和加速凍結(jié),除番茄等少數(shù)果菜外,一般在凍結(jié)前進(jìn)行切分。切分的形狀和大小,主要按消費(fèi)者需求面定,一種菜也可以切成幾種形狀,如段、片、絲、塊、半圓形片等形狀。燙漂通常用70—100度的熱水進(jìn)行燙漂,蔬菜種類、塊形、大小和原料的部位不同,燙漂用的水溫和時(shí)間也不同,一般菜塊中心溫度達(dá)到90度即可。

薯片蒸煮漂燙機(jī)-蒸煮漂燙機(jī)-諸城森岳機(jī)械由諸城市森岳機(jī)械有限公司提供。薯片蒸煮漂燙機(jī)-蒸煮漂燙機(jī)-諸城森岳機(jī)械是諸城市森岳機(jī)械有限公司今年新升級(jí)推出的,以上圖片僅供參考,請(qǐng)您撥打本頁(yè)面或圖片上的聯(lián)系電話,索取聯(lián)系人:劉經(jīng)理。同時(shí)本公司還是從事巴氏殺菌線,巴氏殺菌流水線,食品巴氏殺菌設(shè)備的廠家,歡迎來(lái)電咨詢。

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