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諸城市森岳機(jī)械有限公司
主營(yíng)：果蔬清洗風(fēng)干線,水果清洗線,漂燙蒸煮線,巴氏殺菌機(jī),肉品設(shè)備
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| 先生： |
漂燙殺青是葉菜凈菜加工重要之一預(yù)處理工序，是在98度以內(nèi)的熱水中燙漂1~2分鐘，諸城產(chǎn)蒸煮冷卻線用途，漂燙使用的溫度、時(shí)間可根據(jù)蔬菜的特性任意調(diào)節(jié)，特點(diǎn)是集快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成，使果蔬保持原有的自然色澤，可以讓各類蔬菜的處理率效果更佳。
農(nóng)產(chǎn)品加工旺季，果蔬，蔬菜陸續(xù)上市，好的產(chǎn)品從清洗開(kāi)始，加工過(guò)程中清洗是一個(gè)難題，因?yàn)槭袌?chǎng)上清洗設(shè)備很多，老板們不知道自己該選擇哪款設(shè)備，請(qǐng)留言，我們?yōu)槟扑]。
速凍蔬菜在速凍前要經(jīng)過(guò)蔬菜的挑選、清洗、漂燙、切割工序，我公司可以為您提供整套的速凍前加工設(shè)備。 漂燙機(jī)加熱方式有蒸汽加熱或電加熱可選，設(shè)備大小根據(jù)實(shí)際需求自由定制，設(shè)備材質(zhì)為食品級(jí)304不銹鋼，蒸煮冷卻線用途，傳送裝置采用變頻調(diào)速，速度可調(diào)，適合不同產(chǎn)品的漂燙工藝。速凍蔬菜漂燙機(jī)由漂燙段和冷卻段兩部分組成，經(jīng)過(guò)漂燙好的產(chǎn)品輸送到冷卻段進(jìn)行冷卻，漂燙工序完成！歡迎來(lái)電咨詢！
隨著人們生活節(jié)奏的提高，什么東西都需要快速，就連一日三餐都變的容易。炒菜無(wú)需摘、洗，買速凍蔬菜食用非常方便，水浴式蒸煮冷卻線用途，拿到室內(nèi)無(wú)需洗、切，稍加解凍即可炒來(lái)吃。
速凍蔬菜是冷凍食品的一種，它是把辣椒、西紅柿、豆角、黃瓜等新鮮蔬菜經(jīng)過(guò)加工處理后，以盡可能低的溫度和盡快的速度冷凍制成的小包裝食品。
蔬菜漂燙機(jī)是果蔬速凍加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備，該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成的特點(diǎn)，使蔬菜保持原有的自然色澤。通過(guò)漂燙殺青，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青澀氣，并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性。
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