焦亞硫酸鈉()是一種無機(jī)化合物,具有多種用途,以下是它在不同領(lǐng)域的應(yīng)用:
食品加工領(lǐng)域
防腐劑:焦亞硫酸鈉能夠抑制微生物的生長和繁殖。在葡萄酒釀造過程中,它可以防止葡萄酒被細(xì)菌、酵母菌等微生物污染,從而延長葡萄酒的保質(zhì)期。一般葡萄酒中的添加量為 0.01%-0.02%,但具體的添加量會根據(jù)葡萄酒的品種、釀造工藝等因素有所不同。
漂白劑:用于食品的漂白,例如在制作白糖時,焦亞硫酸鈉可以幫助去除糖液中的有色雜質(zhì),使白糖的色澤更加潔白。在淀粉的加工過程中,也可以用它來漂白淀粉,提高淀粉的白度。
印染行業(yè):作為還原劑使用,在印染過程中,它可以將染料分子中的某些氧化態(tài)基團(tuán)還原,從而使染料更好地與織物纖維結(jié)合。例如在還原染料的染色過程中,焦亞硫酸鈉是什么,焦亞硫酸鈉可以幫助染料還原成可溶性的隱色體,焦亞硫酸鈉,使染料能夠滲透進(jìn)織物纖維內(nèi)部,達(dá)到染色的目的。
橡膠工業(yè):用于橡膠的硫化過程。它可以調(diào)節(jié)橡膠硫化的速度,并且能夠改善橡膠制品的物理性能,如提高橡膠的彈性、耐磨性等。在生產(chǎn)輪胎、橡膠管等橡膠制品時,餅干里都有焦亞硫酸鈉,焦亞硫酸鈉是一種常用的助劑。
山東魯九化工焦亞硫酸鈉生產(chǎn)工藝簡介
( 1 ) 在碳酸鈉溶液中通入SO2至 p H 為4.1,生成亞硫酸氫鈉溶液,反應(yīng)式如下:
Na2CO3 +2SO2 +H2O——2NaHSO3 +CO2
( 2 ) 亞硫酸氫鈉溶液 中再加碳酸鈉調(diào)至 p H為 7~8 ,即轉(zhuǎn)化為亞硫酸鈉,反應(yīng)式為:
Na2CO3 + 2NaHSO3——2Na2SO3 + CO2+ H2O
( 3 ) 亞硫酸鈉再與SO2反應(yīng)至 p H達(dá)4.1,又生成亞硫酸氫鈉溶液,其反應(yīng)式為:
Na2SO3+ SO2 + H2O——2NaHSO3
( 4 ) 當(dāng)溶液中亞硫酸鈉含量達(dá)到過飽和濃度時,就析出焦亞硫酸鈉結(jié)晶,反應(yīng)式如下:
2 NaHSO3——Na2S2O5 + H2O
此4步反應(yīng)總反應(yīng)式為:Na2CO3+2SO2——Na2S2O5 +CO2
采用1-環(huán)(1-MCP),焦亞硫酸鈉(Na2S2O5)以及二者結(jié)合的處理方法,研究厚皮甜瓜采后生理變化及貯藏品質(zhì).結(jié)果表明:1-MCP結(jié)合Na2S2O5處理能明顯延緩厚皮甜瓜硬度下降,抑制可溶性固形物含量快速上升,有效少果實(shí)腐爛,同時抑制苯丙氨酸解氨酶和過氧化物酶的活性,食品添加劑焦亞硫酸鈉,使酶和超氧化物岐化酶活性處于較高水平.在這種處理方式下,貯藏80d后,果實(shí)腐爛指數(shù)0.37,商品果率80%.1-MCP結(jié)合Na2S2O5復(fù)合處理對厚皮甜瓜具有很好的保鮮效果.
溫馨提示:以上是關(guān)于焦亞硫酸鈉-焦亞硫酸鈉漂白-食品添加劑焦亞硫酸鈉的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由山東魯九化工有限公司為您提供,如果您對山東魯九化工有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與無機(jī)鹽相關(guān)的產(chǎn)品!
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